Horký led

autor admin, 2012-07-09, 3400x přečteno,

Horkým ledem rozumíme sloučeninu octan sodný CH₃COONa. Když horký led zahřejeme nad 58°C, vznikne kapalina. Když ji vychladíme na asi 15°C a dotkneme se jí, například prstem, dojde k rekrystalizaci na pevné skupenství, přičemž se uvolňuje teplot a horký led se může zahřát až na 50°C. Teď je teprve horký :) Tohoto jevu se využívá v hřejivých polštářcích.

Příprava v laboratoři: Připravit octan sodný není žádný problém, v laboratoři stačí kyselinu octovou neutralizovat hydroxidem sodným.
NaOH + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O

Příprava doma: Málokdo z nás má doma hydroxid sodný, naštěstí lze použít i soli slabších kyselin - například hydrogenuhličitan sodný NaHCO₃, tedy jedlá soda.
Do hrnce dáme 6 lžic jedlé sody a přidáváme 2 litry octa a mícháme. Až se reakce zastaví, máme zředěný roztok octanu sodného. Roztok vaříme až se asi 90% vody odpaří. Potom octan sodný přelijeme do menší nádoby, a dáme chladit do ledničky a po ochlazení je horký led hotov.